Articoli

GIOIA IN RADIO – CICLISMO

IV PUNTATA II EDIZIONE

Nella seconda edizione del mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM, ho deciso di accostare all’alimentazione “sana, naturale e golosa” l’attività fisica.

Nella quarta puntata ho avuto come ospite Maria Scala, Istruttrice di ciclismo e Presidente della Scuola di Ciclismo Non Solo Bike. Ci ha parlato di questo sport straordinario e della loro scuola che offre innumerevoli opportunità. Qui potete rivedere la puntata!


Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – YOGA

III PUNTATA II EDIZIONE

Nella seconda edizione del mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM, ho deciso di accostare all’alimentazione “sana, naturale e golosa” l’attività fisica.

Nella terza puntata ho avuto come ospite Maria Vernuccio, Maestra di Yoga. Ci ha parlato di questa antichissima e affascinante disciplina che apporta innumerevoli benefici non solo fisici ma anche psichici.

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

GIOIA IN RADIO – JU-JITSU

II PUNTATA II EDIZIONE

Nella seconda edizione del mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM, ho deciso di accostare all’alimentazione “sana, naturale e golosa” l’attività sportiva.

Nella seconda puntata ho avuto come ospite Christian Pediglieri, Maestro di Ju-Jitsu. Ci ha parlato di questa affascinante arte marziale.

GIOIA IN RADIO – SURF

I PUNTATA II EDIZIONE

Nella seconda edizione del mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM, ho deciso di accostare all’alimentazione “sana, naturale e golosa” l’attività sportiva.

In ogni puntata c’è un ospite legato a una disciplina del mondo dello sport. Nella prima puntata ho avuto in studio Stefano Pedriglieri (un ospite speciale perché è il mio compagno), Maestro di Scherma e appassionato di surf. Ci ha parlato di onde, mare e tavole da surf.

LA RICETTA IN DIRETTA RADIO – Polpette di ricotta vegetale

Ecco per voi la ricetta in diretta delle polpette di ricotta. Ovviamente in versione veg ma, non per questo, meno buone. Anzi… e sono pure più leggere!! Un piatto della tradizione che ho rivisitato con ottimi risultati. Provare per credere!!

INGREDIENTI PER  4 PERSONE
400 grammi di ricotta vegetale
60 grammi di parmigiano vegetale
60 grammi di pangrattato più pangrattato per ripassare le polpette
Olio EVO q. b.
Sale q. b.
Olio per la frittura (io ti consiglio l’olio EVO)
Facoltativo:
Prezzemolo tritato
Noce moscata grattugiata
Pepe nero

PROCEDIMENTO
Impasta tutti gli ingredienti (se l’impasto dovesse risultare troppo morbido puoi aggiungere un po’ di pangrattato) e forma delle polpettine rotonde di circa 3 centimetri di diametro. Passale nel pangrattato e friggile in abbondante olio bollente finché non sono ben dorate.