anche senza glutine!
Una ricetta della tradizione calabrese che si trova sempre sulle tavole natalizie. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 kg di zucca Farina di riso q. b. Mollica di pane raffermo grattugiata grossolanamente (senza glutine) Foglioline di menta fresca Aceto rosso Uno spicchio di aglio Peperoncino calabrese Sale q. b. Olio per la frittura PROCEDIMENTOPulisci la zucca […]
Torta al cacao senza glutine e senza zuccheri artificiali Vi spiego come realizzare una torta senza glutine, senza zucchero ed estremamente semplice e sana. Come Gioia in Cucina vuole. INGREDIENTI 230 grammi di farina di riso 20 grammi di cacao amaro 1,5 grammi di gomma di guar 100 di uvetta passa 10 grammi di polvere […]
Una ricetta della tradizione calabrese che si trova sempre sulle tavole natalizie. La prepara sempre mia mamma per Natale. Il covid ci divide ma la tradizione la rispetto! E, nel mio primo natale siciliano, apporto una variante. Invece dei broccoli ho usato il cavolfiore viola modicano. INGREDIENTI PER 4 PERSONEUn chilo di broccoli Mezzo bicchiere […]
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