anche senza glutine!
Come fare il burro di olio Evo Vi spiego come lo preparo il burro vegetale a base di olio evo e soia. Sul web girano tante varianti del “burro vegano“. Si conserva in frigo per un paio di giorni ed è strepitoso per la pasta frolla! INGREDIENTI 60 grammi di bevanda di soia non zuccherata […]
Le uova, negli impasti, possono svolgere tre funzioni: amalgamano e legano fra loro gli ingredienti, contribuiscono al processo di lievitazione, conferiscono colore all’impasto.Ecco una piccola guida su come poterle sostituire. Un uovo può essere sostituito nelle ricette da: · Prodotti “No Egg” · 2 cucchiai di fecola di patate · 2 cucchiai di amido di […]
Se ancora vi manca qualche idea per il cenone oppure per il 25, eccovi delle ricette golose. Sono tutte senza glutine, senza latte, senza uova ma con tanto gusto!! Io sono in cucina già da un po’ e, anche se non è il solito Natale, sfidiamoci per renerlo comunque bellissimo! Antipasto Broccoli affogati, un classico […]
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