anche senza glutine!
Ricetta raw e gluten free (salsa) Un piatto fresco grazie ai cetrioli e all’avocado, leggero perché gli unici grassi che contiene sono quelli buoni dell’avocado, nutriente per merito del bulgur e, con la spolverata della farina di bergamotto, oserei definirlo anche sofisticato. La salsa Verde-Vegando è senza cottura, quindi raw, e gluten free. Io l’ho […]
INGREDIENTI200 grammi di farina di tipo 170 grammi di farina di grano saraceno130 grammi di zucchero di canna10 grammi di polvere lievitante per dolci bio 250 grammi di yogurt di soia140 grammi di latte vegetale100 grammi di olio di arachidi Per la copertura: 150g di cioccolato fondente al 70% 50g di latte vegetale Per la farcia: […]
Ricetta raw e gluten free In Sicilia è esploso il caldo (finalmente!) così mi è venuta l’idea di preparare un piatto fresco, senza cottura, che mi ha dato l’occasione di sperimentare la mia nuova spiralizzatrice, l’attrezzo che permette di fare gli spaghetti con le verdure. Il suo colore è pure Verde-Vegando! INGREDIENTI PER DUE PERSONE […]
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