GIOIA IN RADIO CON LA CUOCA ED ESPERTA DI ALIMENTAZIONE MACROMEDITERRANEA FRANCESCA RAPISARDA

XXI PUNTATA II EDIZIONE
GIOIA IN RADIO CON LA CUOCA ED ESPERTA DI ALIMENTAZIONE MACROMEDITERRANEA FRANCESCA RAPISARDA

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Francesca Maria Rapisarda, cuoca ed esperta di alimentazione Macromediterranea.

Oggi ho avuto come ospite Francesca Maria Rapisarda, cuoca ed esperta di alimentazione Macromediterranea. Francesca lavora a La Grande Via fondata dal Professor Franco Berrino ed Enrica Bartolozzi. Abbiamo parlato di quanto sia goloso e sano questo stile alimentare e di alcuni trucchi per affrontare il malessere dovuto al cambio di stagione.

Una piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata Gioia in radio con Francesca Maria Rapisarda, cuoca ed esperta di alimentazione Macromediterranea.

Se volete una ricetta Macromediterranea provate questo risotto integrale preparato con sanapo e funghi shitake.

Rubrica Note di Vino curata da Giorgio Solarino

Puntuale la rubrica Gocce Divine curata da Giorgio Solarino, Sommelier e Maestro assaggiatore vini e distillati. Potete rivederla qui:

Rubrica Pillole di Cacao curata da Roberta Senatore

Ed ecco la rubrica Pillole di Cacao con Roberta Senatore, la Maitre Chocolatier, che potete rivedere qui:

Il Rifugio di Giulia

Da oggi prende inizio una nuova rubrica per cercare di trovare una famiglia agli amici a quattro zampe de Il Rifugio di Giulia, il canile di Modica. Le volontarie e i volontari ci mostrano dei cuccioli in cerca di una nuova casa in cui essere accolti. Eccoli qui in tutta la loro dolcezza:

GIOIA IN RADIO CON IL PROFESSORE ROCCASALVA DEL PRINCIPI GRIMALDI

XX PUNTATA II EDIZIONE
GIOIA IN RADIO CON IL PROFESSORE ROCCASALVA DEL PRINCIPI GRIMALDI

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite il Professore Giovanni Roccasalva dell’Istituto Alberghiero Principi Grimaldi di Modica.

Abbiamo parlato delle splendide opportunità che fornisce questa scuola e delle numerose attività che permette di svolgere a studentesse e studenti aspiranti chef!

Il Professore Roccasalva è sempre in prima linea e pronto portare avanti progetti che fanno del Grimaldi un istituto d’eccellenza e, soprattutto, permettono a studentesse e studenti di misurarsi in grandi prove e sperimentare in vari contesti.

Una piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata Gioia in radio con il Professore Giovanni Roccasalva dell’Istituto Alberghiero Principi Grimaldi di Modica.

Rubrica Note di Vino curata da Giorgio Solarino

Puntuale la rubrica Gocce Divine curata da Giorgio Solarino, Sommelier e Maestro assaggiatore vini e distillati. Potete rivederla qui:

Rubrica Pillole di Cacao curata da Roberta Senatore

Ed ecco la rubrica Pillole di Cacao con Roberta Senatore, la Maitre Chocolatier, che potete rivedere qui:

GIOIA IN RADIO CON LA LADY CHEF VALENTINA AMATO

IXX PUNTATA II EDIZIONE
GIOIA IN RADIO CON CON LA LADY CHEF VALENTINA AMATO

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Valentina Amato, Lady Chef della Federazione Italiana Cuochi.

Ci ha dato tanti consigli su come fare pane e pizza!

Una piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata Gioia in radio con la Lady Chef Valentina Amato.

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quattordicesima puntata abbiamo parlato di koala e di libri sugli animali con il veterinario e scrittore Diego Manca (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quindicesima puntata abbiamo parlato di sesso e alimentazione vegan con la giornalista e influencer Sabina Cuccaro (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sedicesima puntata abbiamo parlato di libri vegan e conciorti con Biagio Bagini (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella diciassettesima puntata abbiamo parlato di cucina e alimentazione macrobiotica con Dealma Franceschetti (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella diciottesima puntata abbiamo parlato di pane e pizza con Valentina Amato (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO CON LA MAITRE CHOCOLATIER ROBERTA SENATORE

XVIII PUNTATA II EDIZIONE
GIOIA IN RADIO CON CON LA MAITRE CHOCOLATIER ROBERTA SENATORE

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Roberta Senatore, maitre chocolatier.

Ci ha parlato del cibo degli dei e di tutte le sfumature del cioccolato. Dal bianco al fondente passando per il ruby e il classico al latte!

Ma la presenza di Roberta in Gioia in Cucina diventerà un appuntamento fisso con la rubrica Pillole di Cacao!

Insieme, sabato 13 marzo, terremo anche un golosissimo corso sul cioccolato con tante ricette vegan e gluten free!

Una piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata Gioia in radio con Roberta Senatore, maitre chocolatier !

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quattordicesima puntata abbiamo parlato di koala e di libri sugli animali con il veterinario e scrittore Diego Manca (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quindicesima puntata abbiamo parlato di sesso e alimentazione vegan con la giornalista e influencer Sabina Cuccaro (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sedicesima puntata abbiamo parlato di libri vegan e conciorti con Biagio Bagini (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella diciassettesima puntata abbiamo parlato di cucina e alimentazione macrobiotica con dealma Franceschetti (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO CON DEALMA FRANCESCHETTI CUOCA ED ESPERTA MACROBIOTICA

XVII PUNTATA II EDIZIONE
GIOIA IN RADIO CON DEALMA
FRANCESCHETTI, CUOCA ED ESPERTA MACROBIOTICA

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Dealma Franceschetti, cuoca, esperta macrobiotica e foodblogger.

Ci ha parlato in modo appassionato della macrobiotica e dato una golosa dolce ricetta.

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata Gioia in radio con Dealma Franceschetti cuoca ed esperta macrobiotica!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quattordicesima puntata abbiamo parlato di koala e di libri sugli animali con il veterinario e scrittore Diego Manca (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quindicesima puntata abbiamo parlato di sesso e alimentazione vegan con la giornalista e influencer Sabina Cuccaro (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sedicesima puntata abbiamo parlato di libri vegan e conciorti con Biagio Bagini (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – CON BIAGIO BAGINI, MUSICISTA E SCRITTORE

XVI PUNTATA II EDIZIONE

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Biagio Bagini, musicista, scrittore e… suonatore di verdure! Eh sì perché, insieme a Gian Luigi Carlone, mette in scena uno show strepitoso: il Conciorto!

Abbiamo parlato dei suoi numerosi libri, in particolare dell’ultimo uscito: Quagliare (Digressioni Editore, Gennaio 2021).

Dei libri di Biagio e dell’esilarante Conciorto vi avevo parlato anche in un precedente articolo, clicca qui per leggerlo!

Questa è la copertina di Quagliare!

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quattordicesima puntata abbiamo parlato di koala e di libri sugli animali con il veterinario e scrittore Diego Manca (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quindicesima puntata abbiamo parlato di sesso e alimentazione vegan con la giornalista e influencer Sabina Cuccaro (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – CON SABINA CUCCARO, GIORNALISTA E INFLUENCER

XV PUNTATA II EDIZIONE

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Sabina Cuccaro, giornalista, influencer e autrice del blog Sex and Rome. Ci ha parlato di quanto un’alimentazione vegan possa incentivare la passione, di cibi afrodisiaci e consigli per un sesso ecosostenibile.

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quattordicesima puntata abbiamo parlato di koala e di libri sugli animali con il veterinario e scrittore Diego Manca (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – CON IL VETERINARIO DIEGO MANCA

XIV PUNTATA II EDIZIONE

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Diego Manca, Veterinario e scrittore. Abbiamo parlato del suo libro “Trilli, riflessioni di una gatta in degenza” e della sua esperienza come veterinario.

Ci ha raccontato della bellissima esperienza vissuta in Australia quando ha abbracciato un koala. Da questo aneddoto ho capito che pure io vogli abbracciarne uno!!

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella tredicesima puntata abbiamo parlato di diritti degli animali con Paola Sobbrio (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – CON PAOLA SOBBRIO, RICERCATRICE DEI DIRITTI DEGLI ANIMALI

XIII PUNTATA II EDIZIONE

Seconda edizione di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come ospite Paola Sobbrio, laureata in Giurisprudenza, sin da piccola si occupa dei diritti degli animali. Ha pure tradotto dei libri fondamentali come “Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali ed indossiamo le mucche” della Joy (in collaborazione con la filosofa Alma Massaro), e “La cosa migliore che tu puoi fare. Cos’è l’altruismo efficace” di Peter Singer.

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella dodicesima puntata abbiamo parlato di alimentazione sana con il nutrizionista Antonio Galatà (se vuoi rivederla clicca qui)

GIOIA IN RADIO – CON IL NUTRIZIONISTA ANTONIO GALATÀ

XII PUNTATA II EDIZIONE

Buon anno! Si ricomincia alla grande con una puntata interessantissima di di Gioia in Cucina, il mio programma radiofonico, in onda ogni venerdì dalle 11:00 alle 12:30 su RTM.

Oggi ho avuto come il nutrizionista Antonio Galatà (cliccando qui potete dare uno sguardo al suo sito), esperto di nutrizione in cucina e sicurezza alimentare, presidente dell’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina e autore del libro “A tavola è già tardi”.

Un piacevolissima chiacchierata! Qui potete rivedere la puntata!

Nella prima puntata abbiamo parlato di surf (se vuoi vederla clicca qui).

Nella seconda puntata abbiamo parlato di Ju-Jitsu (se vuoi vederla clicca qui).

Nella terza puntata abbiamo parlato di Yoga (se vuoi vederla clicca qui)

Nella quarta puntata abbiamo parlato di ciclismo (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella quinta puntata abbiamo parlato di ginnastica artistica (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella sesta puntata abbiamo parlato di piloxing (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella settima puntata abbiamo parlato dell’atletica leggera (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’ottava puntata abbiamo parlato di nutrizione vegetale nello sport (se vuoi rivederla clicca qui)

Nella decima puntata abbiamo parlato di cucina vegetale con il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase (se vuoi rivederla clicca qui)

Nell’undicesima puntata abbiamo parlato di pasticceria vegetale con la Vegan Pastry Chef Enza Arena (se vuoi rivederla clicca qui)