LA NUTRACEUTICA DEL FOOD

Si parte con un nuovo progetto in un luogo meraviglioso della Calabria: la VILLA. Centro di ricerca enogastronomica e culturale, dove grande è l’attenzione al benessere. Da questo presupposto, in tale bellissimo centro terrò un corso dedicato alla nutraceutica del cibo. Il termine nutraceutica, neologismo coniato Dottore Stephen DeFelice nel 1989, è una sincrasi fra la parola ‘nutrizione’ e la parola ‘farmaceutica’. La nutraceutica è la disciplina che studia le proprietà terapeutiche dei cibi. Per saperne di più visitate il portale della nutraceutica e del functional food: www.nutrace.it

Per saperne di più sulle meravigliose bacche di Goji Italiano clicca qui.

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento