Crema leggera al cacao

Ricetta gluten free

Crema leggera al cacao

Una crema per gli amanti del cacao. Leggera, gluten free e golosa. Ottima anche per farcire una torta.

Ingredienti:
60 grammi di farina di riso
60 grammi di cacao amaro
40 grammi di zucchero di canna 
600 grammi di acqua 

Procedimento:
In una pentola metti la farina di riso, il cacao e lo zucchero. Mescola e aggiungi l’acqua. Metti sul fuoco e mescola con un frustino sino a quando non si addensa.

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