CIAMBELLA SOFFICE

INGREDIENTI
200 grammi di farina di tipo 1
70 grammi di farina di grano saraceno
130 grammi di zucchero di canna
10 grammi di polvere lievitante per dolci bio 
250 grammi di yogurt di soia
140 grammi di latte vegetale
100 grammi di olio di arachidi 

Per la copertura:
150g di cioccolato fondente al 70%
50g di latte vegetale
Per la farcia:
Marmellata bio di albicocche o arance

PROCEDIMENTO
In un recipiente unisci tutti gli ingredienti secchi e mescola. Aggiungi l’olio e il latte. Versa il composto in una teglia di 20 cm e inforna per 25 minuti in forno preriscaldato a 180°.

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